• 97 MACDO
• 75 KFC
• 35 starbucks
• 31 Pizzahut
• 26 subway
• 12 papajohns
• 6 Häagen-Dazs
• 3 burger king

Ca fait peur hein ?
Mais il n'y a pas que les bonnes vieilles chaines internationales de dégeuli qui evahissent la ville, il y a aussi le fastfood local bien dégeu -KUNGFU et ses 87 restos-, qui ne se laisse pas faire et qui prouve que les chinois peuvent aussi faire de la merde.

Tout ça au détriment des bons vieux restos locaux, qui disparaissent petits à petits, alors qu'ils servaient des plats bien plus frais, bien plus sains et bien moins cher.

Je ne suis pas contre ce type de "resto", il en faut pour tous les goûts (et moi même il m'arrive de manger de la merde de temps en temps) mais voir la ville se transformer de cette façon, ça me rend triste. Je plains les générations futures qui vont finalement manger la même chose que ce qu'on trouve partout ailleurs.

Et pourquoi donc ?

Parce que j'ai fait leur site huhu

www.pinnaclepeak.com.cn

Petite cérémonie d'anniversaire juste entre nous, avec bien sur des cadeaux qui lui ont bien plus (merci aussi à sa grand mère) et un très bon mille feuille géant.

Ce beau spécimen d'1 kilo 3 a été commandé à la boulangerie  Chéris-pâtisserie. Sachant que nous sommes que 3 à en manger (dont vicky, qui ne mange que la crème), il va aussi servir de gâteau pour le nouvel an

J'étais justement dans le coin le weekend dernier, j'en ai donc profité pour visiter les lieux et acheter quelques bricoles : une baguette et un croissant.
Rien d'extraordinaire en soit, c'est meilleur qu'à carrefour (pas dur) mais je m'attendais à mieux pour le pain.

Par contre, là ou ça risque de bien plus m'intéresser, ce sont pour les gâteaux. J'étais justement en train de chercher ou je pourrais acheter un gâteau d'anniversaire, autre que le classique gâteau chinois sans goût et bourrer de crème.

Mille-feuille, tarte tatin, pithiviers, forêt-noire, charlotte, tarte aux fruits et j'en passe...avouez que le choix semble plutôt intéressant

Je vais donc très probablement tester l'un d'entre eux très bientôt, pour le second anniversaire de Vicky.

Pour info, sur leur prospectus, ils donnent l'adresse de leur site, mais qui n'a jamais marché : www.cheris-patisserie.com

Et la, c'est l'escalade...

Première pizza le week-end dernier (peu mieux faire)

Premier cake au saumon fumé (très bon) :

Plus rien ne pouvait m'arrêter...Ce week-end, c'était reparti avec ma premiere quiche lorraine (excellente) :

Puis un premier gâteau aux pommes et raisins (on se régale) :

Pour finir dimanche soir avec ma premiere tarte au thon (succulent) :

Tout ca pour entendre Winnie me dire : "tu devrais monter un restaurant". Haha quelle naive...

(note pour plus tard : arrêter de regarder Masterchef sur tf1 tous les jeudis)

Je n'avais pas fait du tout attention au nom avant de rentrer. On avait juste regarder rapidement le menu.
C'est en attendant nos plats que j'ai prêté attention au nom du resto, notamment à leur logo :

Tient j'ai déjà vu ça quelque part. Je suis sûr qu'ils ont repiqué le logo. En rentrant je fais une petite recherche et je tombe sur ca :

Jusque là, rien d'anormal, on est assez habituer à ce genre de chose ici. Mais le plus drôle dans l'histoire, ce n'est pas le logo en lui même mais le nom : BESKAN DONUTS.

Pourquoi ? Car c'est un pseudo resto coréen proposant un peu de tout mais surtout pas de DONUTS.

Un peu comme si je créai un resto "Pizza Mike" en repiquant le logo de "Domino Pizza" pour vendre uniquement de la soupe à emporter.

Les seuls resto occidentaux auxquels je vais sont des italiens (5-6 fois par an) car c'est plus abordable et on y mange aussi des plats bien chez nous (pizza, pâtes, salades...).

Il faut aussi savoir qu'à Canton, la consommation de nourriture par personne est 4 fois supérieure à la moyenne nationale. Et c'est principalement de la nourriture locale. Quand on vit donc dans la région de Chine ou l'on mange le mieux, on se passe plus facilement de nourriture occidentale.

Mais avant-hier, tout à changé. Avec mon pote Chris j'ai testé ce nouveau resto Alsacien à Tianhe. Ils en parlaient sur BonjourChine, et comme les prix semblaient correctes, je me suis dit que ca serait sympa de tenter le coup.

Effectivement, pour 60 yuan j'ai pu manger une tarte flambée géante (c'était même trop pour moi) et je me suis régalé (note pour plus tard : Apprendre à faire soit même une tarte flambée ).

Le cadre est agréable, les plats sont variés et les prix raisonnables. J'y retournerai sûrement, mais pas plus de 2-3 fois par an, faut pas déconner non plus

Je file l'adresse et leur site pour ceux que ça interesse :

Leur site web : http://www.alsace-village.cn (75 Tianhe Dong Lu)
Map 3D : http://gz.o.cn/?id=376051

Non ce n'est pas une erreur d'étiquetage, ni un photo-montage comme aurait pu le faire Oliver (huhu), c'est bien le prix du melon, importé de Thaïlande.

Ça se trouve au TASTE : Un nouveau supermarché qui vient d'ouvrir à Canton. C'est une chaine qui vient de Hong-Kong et qui vend principalement des produits importés (d'Europe, des states, d'Asie).
Il y a aussi beaucoup de produit chinois, les mêmes que l'on trouve dans les supermarchés habituels.
Plus de choix donc que le rayon import de carrefour, mais plus cher aussi. Les mêmes produits peuvent avoir jusqu'à 10 yuan de différence. Bref ça ne vaut donc pas forcement le coup.

Pour les curieux, c'est au China Plaza, au 2 ou 3eme étage.

Si vous n'aimez pas le melon, il y a aussi des bonnes pommes importées du Japon...(Le Chtinois en parle justement sur son blog.)

Tout simplement parce qu'il y a du foutage de gueule dans l'air
La dernière fois que j'ai commandé ce plat dans un vrai resto italien, j'ai eu droit à une assiette à peine remplie, ou se battaient quelques petits morceaux de lard à peine visibles. J'exagère un peu mais disons que c'était peu et pas suffisant pour une somme qui avoisinait quand même les 60 yuan.

Comment donc faire mieux, pour moins cher ?

Les ingrédients magiques que l'on trouve sans trop de problème en Chine :

Une brique de Whipping Cream : 25 yuan. J'en utiliserai à peine 1/10, soit 2.5 yuan
Du bacon pour faire office de lardons. Les prix varient suivant la marque et la qualité. Environ 16yuan. Pour 2 j'en utiliserai
que 5 tranches, soit 8 yuan
Un paquet de pâte, spaghetti ou autre : 16 yuan environ. La moitier du paquet (250gr pour 2 personnes) suffira, soit 8 yuan
Des oignons de printemps : 0.5 yuan
2 jaunes d'œuf : 1.5 yuan

Je ne vais pas détailler la recette, elle est extrêmement simple.
On fait bouillir les pâtes, on coupe le bacon en petit morceau pour ensuite les faire frire au wok (ou a la poêle), on y mélange le tout, on rajoute de la crème, 2 jaunes d'œuf et enfin des oignons de printemps.
Bref rien de bien sorcier.

Pour 20 yuan donc, vous avez une bonne plâtrée de pâtes, qui contentera les petits comme les grands de 7 à 77 ans

Le lien magique pour l'acheter sur Taobao (19yuan les 200gr).

Bonus : une photo exclusive d'Elodie au supermarché :

"Je ne comprend pas pourquoi les gens me regardent toujours. Ça doit être parce que je suis blonde"