Perdu en Chine » Guangzhou

Ou ne PAS manger à Canton ?

Mike — Thu, 02 Feb 2012 10:56:34 +0000

en 2006, Canton en chiffre c'était ça : Scary numbers
En 2012, c'est devenu ça :

97 MACDO
75 KFC
35 starbucks
31 Pizzahut
26 subway
12 papajohns
6 Häagen-Dazs
3 burger king

Ca fait peur hein ?
Mais il n'y a pas que les bonnes vieilles chaines internationales de dégeuli qui evahissent la ville, il y a aussi le fastfood local bien dégeu -KUNGFU et ses 87 restos-, qui ne se laisse pas faire et qui prouve que les chinois peuvent aussi faire de la merde.

Tout ça au détriment des bons vieux restos locaux, qui disparaissent petits à petits, alors qu'ils servaient des plats bien plus frais, bien plus sains et bien moins cher.

Je ne suis pas contre ce type de "resto", il en faut pour tous les goûts (et moi même il m'arrive de manger de la merde de temps en temps) mais voir la ville se transformer de cette façon, ça me rend triste. Je plains les générations futures qui vont finalement manger la même chose que ce qu'on trouve partout ailleurs.

Not dead...yet

Mike — Thu, 26 Jan 2012 14:36:50 +0000

5 mois sans update, ça sent le roussi.
Vais-je ou non fermer le blog ? Aucune idée, et malgré le changement de design tout récent (je pensais que ça allait me remotiver), j'ai envie de passer à autre chose.

En attendant que je me decide, voici une liste des blogs de Canton.

Les nouveaux venus :
Rions Cantonais
Voyage en Chine

Des blogs de vrais expats (pas du tout mon monde mais toujours intéressant à lire) :
Vivie à Canton
Une fille en Chine

Ca en fait pas des masses. Si vous en connaissez d'autres, faites moi signe.

Canton 2010 : The Bilan

Mike — Wed, 05 Jan 2011 07:29:18 +0000

2010 a été une bonne année pour Canton.

Il y a eu bien sur l'événement de l'année : les Jeux Asiatiques. Les jeux en eux même n'avaient rien de spécial, mais c'est la cérémonie d'ouverture, ainsi que les travaux qui ont donnés un petit coup de boost à la ville.

Et des travaux, il y en a eux :

- Ouverture de la gare du sud en début d'année, avec le train très grande vitesse qui relit Canton à Wuhan en 3h30 au lieu des 10h habituels

- Ouverture de la TV Tower, la plus grande tour du monde, qui est devenue le nouveau symbole de la ville.

- Des nouvelles lignes de métro, donc celle qui rejoint directement l'aéroport.

- Des nouveaux parcs, un village olympique, des stades, des nouvelles rues, encore plus de verdures etc

Tout ça, ça coûte des sous : le budget total pour les jeux asiat a été de 18,3 milliards de dollars. Alors que le budget pour les prochains JO à Londres en 2012 sera de 14,7 milliards de dollars.
C'est typique de la Chine, à chaque événement de grande ampleur, on fait plus grand, plus beau, plus impressionnant, et surtout, plus cher. Tout comme pour les JO de Beijing et l'Expo de Shanghai.

Ensuite, et pour la première fois, Canton a été élue la meilleure ville de Chine pour le business : Forbes - 2010 China's Best Cities for Business

Pour la première fois aussi, Canton est entrée dans le classement des 10 villes ou il fait bon vivre (Top 10 Happiest Cities), avec Chongqing, Hangzhou, Chengdu, Changsha, Kunming, Nanjing, Changchun, Tonghua et Wuxi.

Est-ce que tout cela est vraiment positif ? Oui et non. Guangzhou veut avoir un statut international, comme Beijing et Shanghai, mais cela prendra sûrement du temps. Elle vit toujours à l'ombre de ces 2 grandes villes, et ce n'est pas plus mal.

Car si elle arrive a obtenir ce genre de statut, le coût de la vie risquera d'augmenter considérablement. Même si tout a déjà tendance à augmenter, le coût de la vie ici est encore bien moins cher qu'à Shanghai ou à Pékin. Du moins en ce qui concerne les logements, la bouffe et le shopping.

Et pour 2011 ?

Le seul changement que je prévois est pour ce blog : Soit je fais un nouveau design, soit je ferme boutique. Tout dépendra de ma motivation

Et parce que je ne savais pas quoi mettre en photo, j'ai mis une tarte aux fraises et à la crème pâtissière que j'ai fait récemment. Ca fait un peu parti des nouveautés de 2010, j'ai tenté pas mal de nouveaux plats

Une boulangerie française à canton

Mike — Thu, 16 Dec 2010 10:24:11 +0000

Je ne sais pas si c'est la seule mais on m'a fait découvrir cette nouvelle boulangerie (merci Margot Mai), dont le chef est belle et bien français.
Ça s'appelle "Chéris-pâtisserie", ça se trouve au 1 Jian she liu ma lu ( http://gz.o.cn/?id=10090 )

J'étais justement dans le coin le weekend dernier, j'en ai donc profité pour visiter les lieux et acheter quelques bricoles : une baguette et un croissant.
Rien d'extraordinaire en soit, c'est meilleur qu'à carrefour (pas dur) mais je m'attendais à mieux pour le pain.

Par contre, là ou ça risque de bien plus m'intéresser, ce sont pour les gâteaux. J'étais justement en train de chercher ou je pourrais acheter un gâteau d'anniversaire, autre que le classique gâteau chinois sans goût et bourrer de crème.

Mille-feuille, tarte tatin, pithiviers, forêt-noire, charlotte, tarte aux fruits et j'en passe...avouez que le choix semble plutôt intéressant

Je vais donc très probablement tester l'un d'entre eux très bientôt, pour le second anniversaire de Vicky.

Pour info, sur leur prospectus, ils donnent l'adresse de leur site, mais qui n'a jamais marché : www.cheris-patisserie.com

Zhujiang New Town

Mike — Mon, 22 Nov 2010 05:15:09 +0000

Petite excursion à Zhujiang New Town samedi soir. Je n'y étais jamais allé de nuit, donc j'en ai profité pour faire quelques photos.
Le quartier est très récent (sous entendu, la plupart des bâtiments n'existaient pas quand je suis arrivé en 2004), donc c'est grand, c'est propre, c'est haut, et ça brille. C'est censé être le nouveau quartier business (ou le second, après Tianhe donc).

Voila à quoi ressemblait Tianhe et Zhujiang New Town il y a 20 et 10 ans, comparer à maintenant :

Bref, si ça brille la nuit, la journée c'est mort. Pas de vie car pas de boutiques, pas de supermarché, très peu de resto, et il faut marcher 30mins mini pour trouver un marché. On a beau avoir visité plusieurs apparts dans le coin, neufs et à des prix plutôt correctes, on a abandonné l'idée d'y vivre. Ça ne correspond pas à notre cadre de vie (et pourtant j'aime les endroits calmes). De plus on s'est aperçu que les kindergardens étaient 3 fois plus cher qu'ailleurs. Ça calme...

Bref ça reste quand même très sympa à visiter le soir.

Photos réalisées sans tripode donc avec un ISO élevé (d'où la qualité assez médiocre en haute résolution).

best off de la cérémonie d'ouverture des Asian Games.

Mike — Tue, 16 Nov 2010 03:22:55 +0000

Un petit mot sur la cérémonie d'ouverture des Jeux Asiatiques de Guangzhou.

Cérémonie longue et chiante mais impressionnante, comme les chinois savent bien le faire.
J'ai récupéré toute la cérémonie en vidéo haute résolution (très bonne qualité donc) mais comme je ne peux pas la mettre en ligne (4go), j'ai fait un petit montage spécial feux d'artifice

Voila la vidéo en qualité pourrie :

Pour la version HD tip top on the rock, c'est dispo sur mon serveur mais je file le lien qu'à ceux qui m'en feront la demande, histoire de ne pas saturer la bande passante. (reso 1280x720 MP4 250mo)

Voila quelques photos provenant de la vidéo, mais réduite en 1024 (cliquez sur les photos pour les agrandir). Pour la source, cela vient d'une chaine de télé coréenne, donc je ne sais pas du tout ce qu'ils racontent mais ça n'a pas d'importance

Mariage Cantonais

Mike — Sun, 14 Nov 2010 16:12:10 +0000

Samedi soir nous étions invité à un mariage. Le 8ème depuis que je suis en chine.
Dire que j'ai assisté à plus de mariage en 7ans en Chine, qu'en 30 ans en France. No comment...

Bref, c'était un énième mariage Cantonais, avec le même genre de cérémonie, même genre de resto, les mêmes plats...dont le fameux porc grillé, le premier plat qui arrive, et qui ressemble à ça en fin de repas :

Oui oui ils ont bien foutu des petites lampes à la place des yeux.

Cadeaux du gouvernement

Mike — Thu, 30 Sep 2010 00:28:21 +0000

Les Jeux Asiatiques arrivent à grand pas. C'est l'événement de l'année pour la ville de Canton. Même si à vrai dire, on s'en fout un peu

Mais pour l'occasion, le gouvernement local a décidé de faire plaisirs aux habitants :

- 3 jours de congés seront offerts : Le 12 et 26 novembre (pour les cérémonie d'ouverture et de fermeture des Jeux) et le 13 décembre (Jeux Para-asiatiques).

- Les transports publics - bus et métro - seront gratuit pendant la durée des jeux (30 jours).

- 2 millions de tickets seront à gagner.

Plus quelques autres bricoles...

Comme pour chaque grand événement de ce genre, les contrôles seront aussi renforcés : contrôle des papiers (mon pote Laurent s'est déjà fait contrôlé dans la rue, donc ne sortez pas sans votre passeport), et contrôle des sacs et bagages dans les stations de métro et gares.

Couples (mixtes ou non) avec jeunes enfants sur Canton

Mike — Wed, 01 Sep 2010 01:58:55 +0000

De retour de vacances, je profite du blog pour y passer une annonce.

Nous aimerions que Vicky (20 mois) puisse rencontrer d'autres enfants francophones. Pour faire de nouvelles connaissances, et pour pratiquer son français car je suis la seule personne a la maison a lui parler français.

Si vous avez des jeunes enfants et que vous etes pret a faire quelques sorties en famille le weekend, dont hesitate to contact me.

Vicky s'ennuie toute seule.

Doublez la vitesse de votre connexion ADSL gratuitement

Mike — Sun, 23 May 2010 02:26:07 +0000

Pour 1 mois uniquement, faut pas déconner non plus

Il suffit d'inscrire son numéro de téléphone fixe sur ce site : http://gd.ct10000.com/gz/kdts.htm
Ensuite, dés le mois prochain (voir avant), vous passerez automatiquement en vitesse supérieur.

Si vous êtes en ADSL 512, vous passerez à 1M
Si vous êtes en ADSL 1M, vous passerez à 2M
ADSL 2M -> 4M
ADSL 3M -> 4M
ADSL 4M -> 6M

Cela ne marche que pour ceux qui ont internet via China Telecom, et à Canton uniquement. Du moins via ce lien. Il y a peut être des offres similaires ailleurs.

C'est une offre qui permet de tester une connexion ADSL plus rapide, et a l'issue, libre à vous de changer d'abonnement ou de revenir à l'ancienne vitesse.

Pour info, je me suis inscrit le 11 de ce mois, et depuis ce weekend je suis en ADSL 4M. Rien à dire cela marche bien mais la vitesse d'upload reste la même (512Kb soit 64k/s max).