BonjourCanton est officiellement lancé aujourd'hui.

Petit frère de BonjourShanghai, dont je suis l'un des administrateurs, j'ai comme pour la plupart d'entres nous, toujours été un peu déçu par le peu d'information et de support que l'on pouvait trouver sur let net à propos de Guangzhou ou des environs.
J'ai donc décidé de tenter le coup et faire une version pour Canton (la province, qui regroupe donc Guangzhou, Shenzhen, Dongguan etc)

Tout comme BonjourShanghai, je ne veux surtout pas que le site m'appartienne et être le seul "maître" à bord. Le site est ouvert à tous et j'aurai donc besoin d'autres moderateurs.

Japan Fusion, c'est le plus grand resto japonais d'asie (du moins, c'est ce qu'ils prétendrent être). Et ça se trouve à Guangzhou (étonnant non ?)

6000m2, 2500 places, 130 dinner rooms, et le tout dans un décor assez classe.
Très abordable (ça va de 10yuan à l'infini, tout dépend des plats évidemment), le service est rapide et le choix est immense. Et enfin, contrairement aux grands restos chinois, ça reste un endroit calme.

Enjoy les photos...

Qui aurait pu imaginer qu'un jour, j'assiterai à un show hiphop (breakdance) en Chine ? Sûrement pas moi en tout ca.
L'année dernière dans un des quartiers jeune de Guangzhou, près du China Plaza, quelle ne fut pas ma surprise de tomber sur un battle de breakdance.
Plutôt habitué à voir des pseudo défilés de mode ou des shows pour vanter les mérites d'ustensiles de cuisine, en général je trace sans y prêter attention.
Mais ce jour là, il y avait foule. Il était même difficile d'y voir quelque-chose. Une bien bonne surprise, qui a attiré beaucoup de curieux et de connaisseurs.

Je me devais d'expliquer un peu ce qu'est le movement hiphop a Yunyi, mais visiblement elle s'en foutait puissance 12, par contre elle appréciait de voir les danseurs tourner dans tous les sens les jambes en l'air.
Renseignements pris, il y aurait donc plusieurs "crews" à Guangzhou, dont les plus connus : Energy Crew
D'autres battles et divers shows sont souvent organisés in da city. La jeunesse chinoise commence à me plaire (surtout quand elle n'écoute pas sa pop toute pourrie et quand elle ne manifeste pas contre les japs)

Peace out

note : Vidéo dispo ici

Guangzhou dois être la ville la moins connu en chine, personne ne vient ici pour visiter, aucun intérêt, du moins, c'est ce que pense la plupart des chinois.
Hong-Kong étant tout prêt, cela fait de l'ombre à Guangzhou. Les gens qui viennent dans le sud de la chine, préférent venir visiter HK et ca se comprend.

Avez-vous déjà entendu parler de Guangzhou en bien ? Rarement. La plupart des chinois, qui n'ont jamais foutu les pieds ici, pensent tout d'abord que Guangzhou est une ville dangereuse.
C'est la premiere réflexion que les chinois diront si on leur demande ce qu'ils pensent de cette ville.
Ceux qui sont déjà venu visiter, n'aiment pas vraiment la ville. Ceux qui vivent dans la même province mais dans des villes plus petites, trouveront Guangzhou trop sale et bruyante. Tandis que ceux qui viennent des autres grandes villes, trouveront Guangzhou trop sale, trop bordelique, trop dangereuse et trop moche surtout.
Je ne parle même pas de ceux qui viennent de Shanghai, rien ne sera jamais mieux que leur ville de toute façon.

Voila un slogan connu des chinois pour différencier Shenzhen et Guangzhou :
"à Shenzhen on se fait voler, à Guangzhou on se fait aggresser". Ca en dit long sur la réputation de ces 2 villes du sud. En comparaison, HK qui est juste à côté, est l'une des villes les plus sûre du monde ( http://news.xinhuanet.com/english/2006-02/25/content_4226684.htm )
Pour redorer un peu l'image de Guangzhou (pas facile je sais), j'aime montrer les bons côtés, les bons plans, les bons coins a visiter. La ville est immense, plus grande que Shanghai de 1000km2, donc il y a de quoi faire.
Et l'une des choses que j'adore particulierement, ce sont les parcs. Uniques, immenses, toujours très fleuris, calmes et particulierement bien tenus. On trouve des parcs immenses un peu partout dans la ville, on s'en rend même pas compte quand on passe à côté, mais lorsque l'on y rentre, c'est un autre monde.
On passe d'un monde gris et bruyant, sale et moche, à un monde totalement opposé, où tout est très propre, très beau, très calme. Dans chaque parc il y a toujours un lac immense, des décorations, des distractions, des restaurants aussi dans certain parcs. Les gens y viennent en famille, en amoureux, se balader, faire du sports, passer un bon moment.

Venir à Guangzhou sans visiter un parc, c'est vraiment manquer quelque chose d'unique.
Je conseille l' "Orchid park", ou il est bon d'y venir voir la centaine d'espèces d'orchidées et d'y boire un thé,  et "Yuntai Garden", un immense parc au pied de la "Baiyun mountain".

Mes photos des parcs de GZ sont dispo ici : http://photos.supadezign.com/index.php?level=collection&id=3 

On ne peut pas dire que Guangzhou soit super attirante comme ville, alors lorsque l'on me demande ce qu'il y a de bien a faire ou a visiter, je ne peux pas m'empêcher de parler des Hotsprings.
Ce sont des petits endroits paradisiaques, idéale pour se relaxer, remplis de piscines et de bassins de differentes tailles, températures et saveurs.
On commence généralement par le bassin le plus froid, d'une quinzaine de degrés. Ensuite petit à petit, on change de bassins pour aller vers le plus chaud. Très chaud mais très très relaxant.

Il y a aussi les petits bassins, pour 3 à 7 personnes, avec des senteurs differentes, rose, citron ou autres (senteurs naturelles bien sûr, en général c'est un sac remplis de fleurs ou de citrons mis au fond des bassins).
C'est calme, c'est reposant, c'est encore plus relaxant qu'un massage

Evidemment, on ne trouve pas des hotsprings en plein Guangzhou, heureusement d'ailleurs, mais plutôt dans les alentours, à 2 ou 3h de bus.

Voir ce site pour une petite sélection des hotsprings dans la région : http://www.visitgd.com/english/todo/attractions/hotspring.htm

Voila mes photos, pour un aperçu de ce petit paradis chinois (peu de photos, car c'etait interdit d'en faire)

Cliquez sur la photo pour ouvrir la galerie.

Petit dimanche tranquille, passé entre autre à jouer au bowling. Ca nous éclate bien, c'est pas cher (12yuan la partie entre midi et 14h), et ce n'est pas loin de chez moi. Que de bonnes raisons pour bouger son corps et lancer quelques boules tout en perfectionnant sa technique.

Technique du laowai bourrin

Savoir rester sexy tout en jouant (j'ai essayé je n'sais pas faire)

Résultat, on a explosé nos propres records. La technique du "défonce tout" reste donc une valeur sûre.

Mike 1 - Yunyi 0

(en fait elle a fait 138 mais j'ai pris la photo trop tôt )

Apres un retour tout pourri avec air southern china, retour a Guangzhou bordel land. Il fait froid, ca ressemble encore a l'hivers, j'aime ^^

Dans ma valoche, quelques DVD, des bouquins, de la bonne bouffe bien de chez nous, une petite bouteille de champ', des chocolats francais, encore plus de musique (supporte pas la musique chinoise) et 2-3 autres conneries.

Qui dit nouvelle annee, dit nouvelles resolutions :

Faire plus de sport, visiter encore plus de coin chelou, rencontrer au plus vite Poumy, apprendre le chinois serieusement (comment dit-on "lache moi les basques !" en chinois ?), monter un groupe hiphop chinois, changer d'appart et m'acheter un putain de four.

(merci a la famille et les potes pour ces cadeaux )

Yoooo !

Je n'arrive tjrs pas a me decider. J'adore Shanghai, mais je commence a bien me plaire a Guangzhou. Ca va faire un an que je vis ici, j'ai commence par detester, a me demander ce que je foutais la.
Mais parfois je me pose encore des questions : "qu'est-ce que je vais bien pouvoir bouffer ce midi ?"

Je vais donc essayer de comparer ces 2 villes...

Population
Shanghai a l'enorme avantage d'etre de plus en plus cosmopolite. Si ce n'est pas ce que je recherchais au debut, maintenant je le regrette un peu, je n'ai pas reussi encore a me faire des vrais potes francais en chine.
Mais Shanghai est surpeuple, j'en avais marre de tourner 2h pour trouver un resto *CALME* et sans avoir a faire la queue 1h pour manger le vendredi soir. Le weekend est terrible, le metro n'en parlons plus. A part quelque endroits, Guangzhou ne parait pas aussi peuple, et pourtant il y a du monde (8-10millions de personne). Les trottoires etant bcp plus larges, ca aide a la circulation ^^

Guangzhou 1 - Shanghai 1

(Guangzhou city)

Prix
On dit souvent que Shanghai est la ville la plus cher de Chine. Pas de grosse difference entre GZ et SH en fait, on trouve de tout, a tous les prix.
L'achat d'appartement est par contre beaucoup plus cher a SH, mais cela ne me concerne pas vraiment.
Par contre je connais bien les endroits pas cher de Guangzhou pour acheter des produits importes (Wholesale market), beaucoup moins cher qu'en supermarche, et ca, c'est loin d'etre negligeable. Je ne connais pas un endroit identique a Shanghai, j'ai cherche, demande partout, il semble que cela n'existe pas.
Petite comparaison : une bouteille de Bailey en supermarche :100yuan, dans un 24h-Shop : 120, au wholesale market : 80
Petite boite de pate de foie : 3yuan au wholesale market, 6-7yuan au supermarche. (il n'y a pas de petite economie. Je ne suis pas cresus )

Guangzhou 2 - Shanghai 1

La ville
Sans hesitation aucune, Shanghai est plus attirant que Guangzhou. C'est plus propre (du moins dans le centre), plus moderne, beaucoup plus accessible aux etrangers ne parlant pas un mot de chinois (mon cas donc), et plus agreable a vivre.
Beaucoup de quartiers bien differents, il y en a pour tous les gouts.
Guangzhou est crade, c'est la premiere impression que ca donne quand on arrive ici. Tout est pareil, on s'y perd facilement au debut.
De plus la reputation de GZ est assez mauvaise, entre Shenzhen et Guangzhou, on dit que ce sont les villes les plus dangereuse de chine. Les chinois (d'autres province, surtout ceux de Shanghai) ont pour habitude de dire que "a Shenzhen on se fait voler son protefeuille, a Guangzhou on se fait aggresser". (ca c'est pour la comparaison Shenzhen / Guangzhou)
Ca fait reflechir...alors qu'habitant depuis plus d'1an a Guangzhou, je peux vraiment dire que la ville est tres sure, plus sure que la plupart des villes en France.

Guangzhou 2 - Shanghai 2

Ou sortir ?
Beaucoup plus de chose a faire a Shanghai, un skate park, une piste de ski (oui on peut s'en passer aussi je sais), enfin la ville me parait plus vivante donc il y a surement plus de chose a faire (en dehors des bars et clubs a expat, que je ne supporte pas)
Ne frequentant pas les bars de Guangzhou (ou alors rarement), je ne peux pas trop comparer. Mais c'est pas ce qui manque ici aussi.
Mes activites sont plutot booling, pingpong, tennis, piscine, qu'on peut trouver partout.
Les parcs de Guangzhou sont superbes, rien a voir avec les parcs de Shanghai. Ils sont enormes, et quelque soit la saison, toujours tres fleuris, et absolument magnifiques.

Guangzhou 3 - Shanghai 3

(quelques photos de parcs a GZ)

Les alentours
Si Shanghai est la ville la plus chouettos de Chine, des que l'on sort de la ville, il n'y a plus grand chose a faire. On a tous visiter Suzhou/Hangzhou, c'est bien sympa mais il n'y a pas de quoi y passer tous ces weekend.
Guangzhou est superbement bien situes. Autant on se fait un peu chier en ville, autant j'en ai jamais autant profiter depuis que je suis en chine.
C'est a 2H de Hongkong, 2H de Macao, 2H des plages tranquilles, des Hotspring partout dans les alentours, des montagnes, des chutes d'eaux, du rafting...pas besoin de prendre l'avion, 2 ou 3heures de bus suffisent et c'est vraiment pas cher.

Guangzhou 4 - Shanghai 3

(voila a quoi ressemble un HOTSPRING. Les bains sont de temperatures differentes, de 20degrees a bcp plus, avec certaine senteurs, il n'y a rien de plus relaxant au monde )

Business
A part si on est branche Trading, a Guangzhou il y a peu d'opportunites. En tant que webdesigner bossant en freelance, ma plupart de mes clients sont a Shanghai. Beaucoup plus d'opportunites a Shanghai donc, mais aussi de concurrents. De plus en plus de francais, d'etrangers, ca risque d'etre de plus en plus dur. Ici dans la region, je dois etre le seul webdesigner francais. Moins d'opportunite, mais plus de chance d'avoir des contrats.
Ceci dit je pense que Shanghai est plut interessant quand meme.

Guangzhou 4 - Shanghai 4

My love
Si je me suis barre de Shanghai pour venir ici, c'etait pour cette unique raison. Merde je n'allais quand meme pas la laisser partir de Shanghai et me retrouver encore tout seul comme un con

Guangzhou 38472355 - Shanghai 4

Bon j'ai longuement hesite, Shanghai me manque, mais la balance penche toujours du cote Guangzhou. Allez je reste 1 annee de plus...

Hesiem a ouvert le bal avec sa pizza "Bascaiola" de Beijing. Elle n'a pas une belle gueule sa pizza mais on le sait tous, en Chine, l'apparence n'a pas d'importance. Du moins dans la bouffe.

Je contre attaque aujourd'hui avec les 2 meilleures pizzas de Guangzhou (ca ne veut pas dire les meilleurs de chine, loin de la)
Ca faisait un bail que j'avais ses photos (me demander pas pourquoi je photographie ce que je bouffe, je ne le sais pas moi-meme)

La mi-"Greek" (capres+feta+margherita+tomates etc) mi-"Pepperoni Lovers" (Pepperoni+fromage) de chez Newland Pizza.

La Pepperoni de chez Danny's Bagel

Vivement mes vacances en france pour en manger de la vraie pizza

(a tous ceux qui disent que c'est une honte de bouffer ca alors qu'on peut manger chinois, je les emmerde puissance 12)

La chine se developpe parait-il. Sauf la mode, qui est reste bloquee dans les annees70 :