Les chinois ont le sens du commerce, et en plus, ils savent faire plaisir. Il y a quand même quelque chose qui m'a frappé ici, ce sont le nombre de cadeaux qu'ils donnent assez facilement (sûrement pour attirer un peu plus la clientèle).

Quelques examples parmis tant d'autres :

Lorsque Winnie a acheté un frigo, elle hésitait entre 2 modèles de marques différentes. Elle a simplement demandé a chacune des vendeuses ce qu'elles offraient en plus si elle prennait leur modèle. Ce jour-la, elle a eu droit à un ensemble de couteaux et un wok. Ca tombait bien, c'était pour un nouvel appart et il fallait tout racheter.
Lorsque son père a acheté un nouveau rice-cooker, ils lui ont filé un mixeur pour faire des jus de fruits. (le mixeur coûtait à peine moins cher que son achat)

En achetant un téléphone portable, j'ai eu le droit de tirer un ticket qui pouvait me permettre de gagner une télé (et oui ils sont très joueurs aussi). J'ai gagné une écharpe (oui ok bon hein...)

Winnie est envoyé par son école chez China Telecom, pour une présentation commerciale. Elle repart avec un sac contenant tout pour jouer au pingpong et une carte de tel de 50yuan.

L'hôtel ou nous jouons au bowling 1 fois tous les 2 mois (comme quoi nous ne sommes pas des clients particulierement fidèles et réguliers), lui envoie un message sur son portable
: "se présenter avant la fin du mois pour avoir quelques tickets gratos". On y passe, ils nous donnent effectivement des parties gratuites à utiliser quand on veut, plus un calendrier.

Je pré-commande 20 bonbonnes d'eau (de 19L), ça me permet d'appeler quand je veux pour me faire livrer mon eau sans avoir à chercher de la monnaie à chaque fois. Quand on en commande d'avance, ils en donnent toujours en plus, c'est
normal. En achetant 20 bonbonnes, ils en offrent 6 gratuites en plus, et 2 paquets de riz.
Ces 2 paquets de riz m'ont bien fait marrer. Je m'attendais à 2 petits paquets, rien de plus. Le livreur m'a amené 10kilos de riz, en plus de la bonbonne de 19litres (pauvre gars).

Sans compter tous les coupons de réduction pour les resto, les pseudo cartes VIP qui permettent d'avoir des réducs de 10% etc etc...

Mine de rien, quand on ne roule pas sur l'or, tous ces petits cadeaux et réductions font quand même bien plaisir. Et ce sont souvent des cadeaux UTILES (et non des porte-clefs ou des peluches toutes nazes).

Mes 10 kilos de riz, qui vont me permettre de tenir plusieurs mois

C'est l'hivers à Guangzhou. Du moins sur le papier, car dehors, c'est doux, sec, ciel bleu et 20 degrés en plein soleil.
Je ne vais pas me plaindre, pour une fois qu'il ne fait ni trop chaud, ni trop froid, c'est presque la saison idéale.

Un noël très simple, un nouvel an qui le sera encore plus, cette fin d'année se veut calme et reposée.

Bonnes fêtes à tous et à toutes, bonne année, et à l'année prochaine pour des aventures encore plus pourries

(Et que l'annee 2007 ne soit pas celle de Sarko, c'est tout ce que je souhaite pour le moment)

Viva Bertaga

 
(le bon goût chinois : un sapin de noël fait de millier de bouteilles de bière. Photo prise à Guangzhou en décembre 2004)

J'avais souvent entendu dire que les chinois ne mangeaient pas de dessert, et qu'ils n'aimaient pas trop tout ce qui était sucrés.
Effectivement, on ne mange pas de dessert en fin de repas comme on a l'habitude chez nous. Tout simplement parce que les plats sont servis plus ou moins au même moment et qu'il n'y pas vraiment d'ordre, on mange ce qui vient, que ce soit chaud, froid, sucré ou salé.

En fait la cuisine cantonnaise regorge de desserts, gâteaux et autres friandises. Il existe des petits bouibouis où l'on ne sert que des desserts et à toutes heures (en général plutôt liquide, à base de lait + oeuf accompagné d'amandes, de noisettes, de haricots rouge etc).

On trouve aussi pas mal de petites échoppes vendant des gâteaux de toutes sortes, aux raisins, haricots rouges (oui encore ), noisettes etc, sucrés ou salés, fait le jour même et absolument délicieux. Les prix sont dérisoirs, après ça il n'y a aucune raison d'acheter gâteaux et autres sucrerie en supermarché, beaucoup plus chers et en général plutôt mauvais.

Cela fait pleinement partie de la culture cantonnaise, réputée pour avoir la meilleure cuisine de Chine, mais aussi, le plus large choix de dessert. En deux mots : les cantonais aiment bouffer et ca se voit

C'est bon, c'est frais, c'est pas cher et ils sont à nos goûts. Que demander de plus ?

 Le petite nouveau du jour. Aux cacahouètes avec une sorte de fruit confit à l'intérieur (mais ça ne doit pas être ça). Super bon et super bourratif. Parfait pour le ptit dej ou le tea time

Ma mother est venu me rendre visite à Canton. J'ai donc fait le guide de service pendant 10 jours.
Le temps était au rendez-vous, ensoleillé et chaud, mais pas trop. (~25degrés)

En plus de lui montrer comment était ma nouvelle vie en Chine, j'ai essayé de lui faire découvrir les différents aspects de cette ville géante et qui semble bordélique.
Je me souviens, quand j'étais à Shanghai, je pensais qu'un jour j'aurai à faire visiter la ville à un proche. Ca ne s'est jamais fait, et je suis plutôt content que ça se soit passé à Canton, ville beaucoup plus authentique et "chinoise".

Au programme, visites de parcs, de musée, de monuments historiques, des vieux quartiers, du quartier "business", des wholesale markets, du marché aux animaux, des centres commerciaux, des petites boutiques, d'un hotspring, des resto chinois, japonais, cantonnais etc...
Avec plusieurs séances shopping évidemment ;) 

Ces impressions à chaud :

"C'est très vert, beaucoup d'arbres"
Commentaire : effectivement, Guangzhou est aussi appelée "the flower city", le gouvernement local y investis énormement et le climat aide beaucoup.

"C'est plutôt propre, plus propre qu'à Paris, je pensais que ça aillait être beaucoup plus sale"
Commentaire : Evidemment ce n'est pas propre partout, mais j'ai l'impression que ca s'est amelioré ces dernieres années.

"Les gens sont plutot relax, pas stressé"
Commentaire : Canton a la réputation d'être une ville assez "cool", loin des villes aggressives et stressantes comme HK ou Shanghai. Ici on ne se fait pas bousculer, et les gens sont plus accueillant.

"On ne nous regarde pas trop dans la rue"
Commentaire : Il y a moins d'étrangers mais les gens sont plus ouvert qu'à Shanghai. On n'est pas vu comme des portefeuilles ambullant, on se sent plus à l'aise.

"Il y a trop de chaussures, mais j'adore"
Commentaire : Canton est un shopping paradise pour filles, avec plus de 500 wholesales markets (marché de vente en gros), il y a affectivement de quoi faire en matière de shopping à tout petit prix

1 ou 2 fois par an, je dois me rendre à Hong-Kong pour mon visa.
J'y suis donc aller la semaine dernier, pour la 5eme fois.

HK est la ville la plus sûre au monde, je n'invente rien, ils s'en vantent tout le temps à la télé (on reçoit les chaînes anglophones de HK ici).
Matter les news de HK à la télé, c'est un peu peu comme matter les infos régionale de la champagne-ardenne. Il ne s'y passe pas grand chose, du coup, le moindre événement naze fait l'objet d'un sujet.
Un accident de voiture dans tel quartier, le métro qui a eu 15mins de retard, des excrèments dans les piscines de HK (ça a fait l'object d'au moins 3 reportages l'année dernière...), j'en passe et des meilleurs.

A HK, Jackie Chan est la star. Alors quand Jackie fait un bon truc, on en parle aux infos. Quand Jackie n'est pas content des médias car un magazine a publié des photos osées d'une autre star sans son accord, on en parle car l'avis de Jackie est toujours très importante.
Par contre quand Jackie fait le cake bourré lors d'un concert, on n'en parle pas trop mais on signale quand même qu'il s'excuse et ne le refera plus, promis.

HK c'est aussi de la bonne dénonce. Toutes les semaines, une émission spéciale sur les flics, faitent par les flics, pour montrer comment ils bossent bien et assurent la sécurite dans la ville la plus chiante au monde.
Avec toujours, le petit sujet "cette personne est recherché, si vous la voyez, appeler nous au...". Ca surprend au début, j'espère que Sarko ne viendra pas ici, ca pourrait lui donner des idées.

Les Hongkongais ont l'air sympa, ils sont ouvert, parlent cantonais et pas mal anglais mais pas du tout mandarin. D'ailleurs ils ne supportent pas les chinois du mainland.
Alors le Hongkongais préfère rester chez lui, dans sa prison dorée. D'ailleurs il connait rien de la chine, n'importe quelle laowai en sait plus sur la chine que les Hongkongais.
Il flippe sa race quand il doit aller en chine, surtout à Guangzhou. Ville très dangereuse, sale et avec des chinois si peu éduqués.
Quand il voyage il va donc au japon, ou aux USA, pays sûrement beaucoup plus dangereux que la chine. Le Hongkongais est donc un peu con. (enfin je parle principalement des jeunes Hongkongais).

Les Hongkongais n'aiment donc pas trop se mélanger avec les chinois du mainland. D'ailleurs c'est aussi souvent le cas avec les taiwanais. Ils prennent en général les chinois pour des demeurés, car c'est mieux ranger chez eux et les gens sont plus polis (ça reste à voir).
Une taiwanaise vient d'arriver à Canton. Elle parle très bien français, et a été en france à mainte reprises. En arrivant ici, elle me dit qu'elle n'aime pas du tout et que c'est très dangereux. Ces collègues taiwanaises ne sortent jamais sans...un couteau.

Bref, HK c'est vraiment le pied à visiter, à 1h et demi de Canton, on se retrouve subitement dans une ville totalement différente, où les seuls points communs avec la chine sont le language (enfin avec canton), la bouffe et euh..un peu la culture aussi. Mais c'est aussi la ville la plus surpeuplée et la plus chiante au monde.

(La statue de Bruce lee et son remplaçant)

Petite série de photos panoramiques amateurs (prise en freestyle, avec mon DC et sans trépied pour la plupart)
Je trouve que ça fait classe, alors j'en fais profiter les amateurs d'art et de photos pourrites

enjoy...ou pas !

~un parc à Guangzhou~

~le même parc, la nuit~

~un futur centre commercial ou je ne sais quoi...à Macao~

~La Pearl River, Guangzhou~

S'il y a bien une experience que j'aurai voulu éviter, c'était bien celle la. La perte d'un proche, en Chine.
Sans rentrer dans les détails, en gros, ma copine a perdu sa mère tragiquement. J'ai vécu ce moment plutôt comme un spectateur (je ne connaissais pas trop sa mère), et en tant que support moral. Mais avec le sentiment de me sentir très inutile (ne parlant pas cantonais, j'avais du mal à comprendre tout ce qu'il se passait, que ce soit à l'hopital ou avec sa famille). Je n'osais pas trop la déranger avec mes questions, elle avait (et elle a toujours) tant de chose à faire, beaucoup de problèmes à règler etc.

Malgré les différences de cultures, de langages, une chose est sûre, on réagit vraiment tous pareil à ce genre de situation. Ayant perdu mon père il y a quelques années, j'ai eu l'impression de revivre la même chose, à travers elle. L'attente, les interrogations, les inquiètudes, la mauvaise nouvelle, la tristesse, les pleurs etc.

Lors des funérailles, ce n'était pas si différent de celles que j'avais vécu en france, pour mon père. A part des traditions que je ne saurai expliquer, car même elle ne savait pas trop pourquoi on faisait telle ou telle chose. Ce qui est un peu normal, on n'est jamais vraiment préparé à ce genre d'évènement, et quand ca arrive, on n'est complètement perdu. Je crois que c'est une voisine, une très vieille femme, qui les a aidé à faire le deuil, et à tout préparer (des papiers à faire bruler, divers chose à donner, de l'ensent, et plein d'autres trucs dont je n'ai aucune idée de l'utilité mais qui doivent représenter tellement de chose.)

J'aimerai parler de tout ce que j'ai vécu, de l'hôpital, à la rencontre avec toute sa famille, les préparations, les funérailles, mais c'est difficile d'expliquer quand on ne comprend pas vraiment ce qu'il se passe. C'était encore une expérience unique, que j'aurai préféré ne jamais connaitre, ni pour elle, ni pour personne d'autres.

Sous google earth, j'habite dans ce superbe building de 30 étages (au milieu de la photo) :

Sous http://guangzhou.edushi.com/ , ça donne ça (peut faire mieux) :

Enfin sous http://gz.o.cn/ , c'est déjà plus ressemblant :

Je ne file pas les coordonnées, je n'ai pas envie d'être emmerdé ;)   

Ca ne surpend plus personne de dire qu'il y a 1.3 milliards d'habitants en chine et que la superficie est de 17 fois supérieure à celle de la france.

N'empêche, je n'arrive toujours pas à m'y faire. A chaque fois que je lis les news, les chiffres m'impressionnent toujours autant.
C'est sûr que comparé à Reims, ses 200 000 habitants, sa cathédrale, sa gare (pour s'échapper), pas étonnant que les chinois pensent que je vis dans un village et qu'on doit s'y faire bien chier.

Guangzhou en chiffre, c'est donc :

- Une dixaine de millions d'habitants
- La 3eme plus grande ville de chine (7500km2)
- un réseau de + de 8000 bus
- ses 63 macdo, 55 KFC et 11 Pizzahut
- un aéroport tout récent, tout moderne et tellement grand qu'il a fallut 25mins à winnie pour me rejoindre en courant le jour où je suis arrive à Guangzhou...elle s'était trompé de bâtiment...)

Quelques news récentes, toujours en chiffres, et toujours à Guangzhou :

- Mardi dernier a 20h, la police de guangzhou a fait un raid assez impressionnant :
23000 policiers + 49000 agents de sécurités ont bloqués 3800 rues et ont contrôlés 20000 places publiques.
700 suspects ont été arrêté (dans un article chinois, ils disent 1500...) et 26000 véhicules ont été confisqués.

- 200 conducteurs de bus ont été virés en juillet, car ils avaient des faux permis.

Depuis le début de l'année :
- 259 meurtres lors de tentative de vol (sur 11000 cas de vol recensés)
- 9300 suspects arrêtés
- 29000 affaires criminel "dejoués"

C'est tout pour "Les chiffres de la peur" du jour.

Sources : Guangzhou Police Detain 700
Guangzhou Police Target Street Robberies
Over 200 City Bus Drivers Fired

Comme beaucoup de laowai, j'ai un visa business qui me permet de rester en chine, et que je renouvelle 1 ou 2 fois par an.
Comme beaucoup, je vais à HK, c'est le moyen le plus simple et le moins cher (quand on habite à côté évidement)

Pourtant, je n'ai eu que des problèmes avec mon dernier Visa. Pourquoi ? Je me le demande encore...

Ca a commencé le jour ou j'ai renouvellé mon dernier Visa. Au moment de passer l'imigration pour quitter HK vers la Chine, le policier regarde mon visa puis actionne le petit bouton pour appeler quelqu'un. (un peu comme au supermarché quand il y a un problème avec un article...sauf que la, c'est moi l'article)
On m'appelle, on me fait signe de suivre la personne en question et j'attend. Je flippe, évidemment...Apres 10mins d'attente, un gars, parlant anglais tout aussi bien que moi parlant allemand, me demande si mon prénom en anglais a aussi un tréma sur le e.
Sur le moment, je ne comprend pas trop pourquoi et je dit que mon prénom s'écrit avec un tréma, c'est mon prénom, il n'y qu'une façon de l'écrire, je vois pas où est le problème.
5min d'attente, on me remet mon passport et circuler ya rien a voir.

C'est loin d'être l'expérience du siècle mais ça fait toujours un peu flipper quand ça arrive.

Je retourne à HK 2jours plus tard, pour changer le lecteur mp3 que j'avais acheter (défectueux). Aucun problème au passage de l'imigration, donc j'en conclus que ce qu'il m'était arrivé la veille n'était qu'une exception.

2 mois plus tard, me voila enfin prêt pour mon premier retour en france apres 1an et demi en Chine. Il faut encore passer l'imigration, non pas pour m'empêcher de retourner en france mais pour vérifier si mon passeport et visa sont bien en règles (sinon c'est l'amende).
Le policier vérifie donc mon passeport, et au même moment j'entend une sonnerie, un peu plus loin. Je regarde pour savoir d'où ça provient, qui s'est fait chopper. Pas de bol, la sonnerie était pour moi... On vient me chercher et j'attend encore 10mins assis comme un con, sans savoir ce qu'il se passe.
Je demande à un des gars, il me repond "wait please". Je n'insisterai pas. Quelques minutes plus tard, on me rend mon passeport et c'est reparti. Ouf !

Il y a 2 semaines, je suis parti à Macao pour une petite journée de visite et de tranquillité. L'allé se passe bien, je peux quitter le territoire sans emmerdement. Le retour par contre...contrôle, sonnerie, attente, flippage (tout en gardant toujours un pseudo sourire super crispé, pour montrer que je n'ai rien à me reprocher, je suis en règle si si). Ce coup-ci ca dure un peu plus longtemps, une bonne dixaine de minutes. Mais ca passe, on me rend mon passeport et welcome to china.

J'en ai marre, à chaque fois que je fais la queue pour passer l'imigration, je suis nerveux, je pense au pire, j'ai les mains mouates, je ne sais pas où me foutre...

Prochaine étape : octobre pour une nouvelle demande de Visa...je flippe d'avance...