Le relais est passé par Canton, mercredi dernier. Ça ne passait pas très loin de chez nous, donc j'ai évidemment profité de l'occasion pour aller voir ça de plus prêt. Winnie travaillait, et à vrai dire, elle s'en foutait un peu de la flamme.

Bref, on me dit d'y aller assez tôt car il y aura du monde. Effectivement, c'était bondé, la dernière fois que j'ai vu autant de monde, c'était lors du feux d'artifice annuel, pour la nouvelle année (chinoise).

Bref, des milliers (dizaines de milliers ?) de chinois autour de moi, seul "blanc" dans les environs, avec une ambiance très bonne enfant, ça chante, ça applaudit, ça rigole....et ça faisait franchement plaisir à voir.

Finalement je n'ai pas vu la flamme, je n'ai pas été assez patient (faisait super chaud), mais c'était quand même très sympa à voir...quand on n'est pas allergique à la foule

Plus de photos sur la nouvelle version de BONJOUR CANTON ^^

Je n'aime pas les grandes tours. Ces grands buildings froids qui nous cachent la vue du ciel. Dans certain quartier, on doit quasiment lever la tête à 90 degrés pour voir la couleur du ciel.
Je n'apprend rien à personne en disant qu'en Chine, pour construire ces monstrueusités, on détruit des quartiers entiers pour le bonheur des grosses boites et des agences immobilières. En plus de prendre de la place, de nous cacher la vue, d'expulser des familles, ces tours immenses consomment et donc polluent énormément.

Donc lorsqu'un nouveau building géant est en préparation, ça me fait moyennement plaisir.

C'est alors qu'arrive la Pearl River Tower à Canton : "ce sera l'un des bâtiments les plus écologiques du monde", selon ses concepteurs (cabinet américain Skidmore, Owings & Merrill)

Pour alimenter cette tour de 71 étages, occupés par les bureaux de la China National Tobacco Corporation, les architectes ont élaboré un cocktail d'éoliennes, de capteurs solaires, d'énergie géothermique et espèrent que la tour sera aussi proche que possible de l'auto-suffisance énergétique. La façade du gratte-ciel est étudiée pour amplifier la vitesse du vent de 50% pour accroître le rendement énergétique de ses éoliennes. Lesquelles fourniront la ventilation, le chauffage et le refroidissement de la tour. L'eau chaude du bâtiment sera également fournie par le soleil.

Econome en ressource, la tour sera aussi en pointe côté recyclage, avec des récupérateurs d'eau de pluie.

Une tour qui va produire plus d'énergie qu'elle en consomme. Etonnant, surtout de la part de la Chine. A surveiller de près donc (Sortie prévue pour 2009).

Sources : - De Canton à New York, des gratte-ciel plus écologiques
- Skyscrapercity (photos)

Et oui, c'est bien l'âge officiel de notre chère ville de Canton.
Vu comme ça, ça n'a rien d'extra-ordinaire, mais quand on connait les chinois et l'importance qu'ils donnent aux chiffres, ici c'est plutôt un événement.

La ville a été fondée en 214 avant JC (la 33ème année de la dynastie Qin), sous le nom de Panyu (番禹), et c'est en 226 que son nom fut changé en Guangzhou (廣州). Panyu est maintenant un des 11 districts de la ville.

4 chiffres identiques donc, très rare car cela ne s'était vu qu'une seule fois auparavant (1111 pour ceux qui ne suivent pas ).
Il faut donc s'attendre, cette année en plus des JO (qui finalement ne sont pas trop important ici, on est trop loin de la capitale, on se sent beaucoup moins concerné) à quelques manifestations culturelles et probablement commerciales.

A cela s'ajoute la préparation des Jeux Asiatiques 2010, à Canton même, sorte de JO version light, entre asiatiques quoi...bref on a le temps de les voir venir.

Bon anniversaire Canton

Panoramique de Canton, début du XX siècle :

source : An American In China : 1936-39

Je pensais passer toute la période du "festival de printemps" tranquille, sachant que je ne voulais pas voyager pour bosser au calme.
Et bien non, durant 1 semaine, on a été invité par la famille et les amis de Winnie. A chaque fois, gros repas traditionnel Cantonais (poulet, roast goose, fat choy, etc etc), puis quelques parties de cartes.
Qu'est-ce que ça bouffe un Cantonais, ils trouvent toujours une bonne occas pour bien manger...par contre, bizarrement, il n'y a que moi qui grossisse..eux ne bougent jamais. No comment

Tous les matins Winnie a preparé un plat très traditionnel, tellement traditionnel qu'il est même très rare de le trouver. Ca s'appelle 煎堆夹白糖糕 , c'est sucré (ouf ), et ça passe très bien avec le café

La présentation n'est pas top, mais ce n'est pas mauvais du tout, et ça tient bien au corps.

On a aussi eu le plaisir de rencontrer Roro et Lei de Shenyang (lien pour la chine), de passage à Canton.
Vous revenez quand vous voulez hein, il y a encore pleins de beaux endroits à visiter

Et enfin, avant-hier c'était le "lantern festival" (festival des lanternes), encore une occasion pour bien manger...

Je comprend mieux le dicton : "A Pékin on parle, à Shanghai on achète, et à Canton on mange"

Qu'est-ce que le nouvel an chinois à Canton ?

Ce sont tout d'abord des décorations un peu partout dans la ville, notamment dans les parcs, toujours superbes.

On achete un kumquat, sorte de petit orangé, que l'on retrouve un peu partout, dans les entrées d'immeubles, restos, et chez les gens. C'est un peu l'équivalent de notre sapin de noël. ( http://www.answers.com/kumquat?cat=health )
Le nom vient du cantonais, gam1 gwat1, qui signifie "golden orange" (金橘)

L'entrée de mon immeuble, avec ce fameux kumquat qui a remplacé le sapin de noël du mois dernier.

Ici contrairement aux autres chinois, ils ne regardent pas vraiment la télé, du moins pas le programme national (CCTV), en général les cantonnais préfèrent regarder les programmes en...cantonnais (logique), des chaines locales ou de Hong-Kong.
Mais pour le nouvel an, il n'y a pas que la télé, il y a surtout les fleurs. Après le repas on va au marché aux fleurs, qui est ouvert jusqu'à minuit. Chaque district à son marché, ou l'on y vend principalement des fleurs, mais aussi des décorations et divers gadgets. Une sorte de marché de noël version chinoise. ( GZ's 10 Flower Markets )
On achete aussi des sucreries, que l'on garde chez soit pour les invités (ou pour soit même si personne ne passe ). On cuisine divers plat traditionnel, on visite la famille, on amène fruits, gâteaux, et on repart avec d'autres gateries etc. Et c'est aussi la premiere fois que je peux enfin donner ces fameuse enveloppes rouges, qui contiennent un petit billet (5, 10, 20, 50yuan...) aux proches non mariés - enfants et célibataires donc.

L'entree d'un des "flower market"
( Notez les 4 chiffres 2 sur la bannière. J'en parlerai plus tard )

L'année du rat...mon année

En direction du "flower market" au stade de Tianhe
Au fond, on reconnait le Gitic Plaza, le plus haut building de la ville.

Toujours au flower market. Un peu de monde mais bonne ambiance.

Qui dit année du rat, ou de la souris, dit gros plan commercial de la part de Disney...qui en profite bien pour nous sortir son Mickey Mouse à toutes les sauces.

Gung Hei Fat Choy à toutes et à tous.