Quelques chiffres et faits interessants, amusants, impressionnants sur Guangzhou, qui peuvent aussi faire peur

Yuntai Garden - le plus grand jardin botanique de Chine (120 000 m2 divisés en 14 jardins thématiques différents)

Bird Spring Valley Park - the biggest natural birdcage in China

Guangzhou Zoo - Le plus grand zoo de chine, avec plus de 2000 animaux de 200 especes differentes.

Crocodiles Park - Le plus grand parc de crocodiles au monde (+ de 100,000 crocodiles)

Grand View Mall - largest single structure shopping mall in Asia

Chimelong International Circus - Le plus grand cirque permanent au monde (pouvant accueillir + 7500 personnes)

Chimelong Paradise - Un des plus grand parc d'attraction de chine. Avec les montagnes russes qui font le plus de looping au monde (10 loopings)

Chimelong Water Park - Le plus grand (et le plus moderne) parc aquatique d'asie.
(including the first Boomerango ride, the longest lazy river, the largest wave pool, the first Tornado ride in China, the largest children’s aqua play area and the first park wide use of ozone water treatment to ensure the purest water quality available.)

Foire de canton - La plus grande foire de chine consacre a l'import/export (630,000 M2, +30000 stands, +200000 visiteurs)

Japan Fusion - Le plus grand resto japonais d'asie. (j'en avais deja parlé içi)

Metro - Le plus rapide au monde (ligne 3 uniquement, qui parait-il va jusqu'a 135km/h)

GPL - La ville est équipée du plus grand parc de véhicules GPL au monde. Près de 85% des bus et taxis ont déjà été modifiés pour bénéficier d'une motorisation GPL
(Quand elle aura transformé l'ensemble de son parc, elle envisage une baisse de sa consommation totale de gazole et d’essence d'environ 20% par an et une réduction d'oxydes d’azote (moins 1 780 tonnes), de particules (moins 417 tonnes) et de monoxyde de carbone (moins 22 000 tonnes)).

On pourrait continuer longtemps comme ca. C'est typiquement asiatique, il faut toujours faire plus grand que son voisin.

Enfin je devrais dire, nous avons signés.
Après 3ans ensemble, il était temps de rendre la relation encore plus officielle, et de se dire que ces 3ans, finalement ce n'était que le début d'une vie de couple qui va durer toute la vie.

La nouvelle a surprise pas mal de monde, car je n'en avais jamais parlé auparavant. Mais ça a été préparé longtemps à l'avance, il a fallu faire beaucoup de chose, comme convaincre son père par ex.

Les photos ont été prise en studio, il y a quelques mois. On ne va pas dire que c'est la tradition, mais tous les jeunes couples le font. Si au départ, je n'étais pas spécialement emballé, j'avoue que le résultat me plait beaucoup et l'idée est vraiment très bonne.

Bon le choix des costumes était assez limité, vu ma "carrure", j'ai mis ce qui m'allait. Ca a prit une journée entière, on était suivi du début à la fin, c'est très professionel. Pas trop à l'aise au début (je n'ai pas l'habitude de sourires sur commande, et en plus je n'ai qu'un seul sourire, donc c'est vite chiant ), on se laisse quand même prendre au jeu assez facilement. J'attendais le résultat avec impatience, elle est magnifique, je suis limite niais, mais je suis quand assez satisfait des photos.

Quant à la procédure pour se marier en chine, c'est plutôt simple. Ca prend environ 2-3mois, le temps de réunir tous les papiers etc. Je ne donne pas tous les détails mais il suffit simplement de suivre les procédures indiquées par le consulat, et ça roule tout seul.

Yunyi ma chérie, je t'aime !

Voilà la recette tant attendue, je fais rapide car de toute façon c'est très simple.

Les ingrédients magiques :

- Des patates (en chine c'est simple, il n'y en a pas 50 sortes, donc on prend celles qu'on trouve)
- Des oeufs
- Du chicken powder ( = cube de bouillon de poulet que l'on trouve habituellement en france)
- De la crème liquide

1. faire cuire les patates à l'eau
2. faire cuire les oeufs pour faire des oeufs durs
3. couper les patates et les oeufs (en tranches)
4. les mettres dans un plat à four, en y rajoutant du sel, du poivre, du chicken powder, et de la crème liquide.
5. Une dixaine de minutes à fond les ballons (250degrés) devrait suffir.

C'est censé être un plat d'hivers. Mais on n'a pas d'hivers ici, donc on mange ça un peu quand on veut.

25yuan le gros cube de Nestle Whipping Cream
Ca se trouve dans quelques supermarchés (Park'n'shop) ou au Wholesale food market de Canton (le moins cher).

La honte, j'en avais meme pas assez pour remplir le plat

A Canton, pour le nouvel an chinois, une des traditions est d'acheter des fleurs. Plusieurs Flowers-market s'ouvrent le temps des vacances, et les cantonnais en profitent pour sortir en famille, Ã  n'importe quelle heure du jour ou de la nuit, pour acheter pleins de jolies fleurs.

Ici un petit marché, dans un quartier populaire. (Cliquez pour agrandir) :

Winnie en profite aussi pour faire ses achats (une vingtaine de yuan pour ce jolie bouquet) :

Une autre des traditions, est d'offrir des gâteaux ou des fruits aux personnes qui viennent vous rendre visite. J'ai eu droit à une jolie boite de gâteaux, que ma belle m'a offerte.

Comme indiqué dans l'article précédent, j'ai déménager début février. Toujours Ã  Canton mais dans un autre district.
Un appart avec 2 chambres (dont une qui me sert de bureau), 75m2, au 17eme étage, super bien situé, quartier très calme et prêt de TOUT (métro, bus, supermarchés, gare, ikea etc).
Appart entièrement équipé (ça se fait beaucoup en Chine) :
Cuisine toute équipés, avec ustensiles, wok et même une machine Ã  café (plutôt étonnant ici).
2 Télés (une dans la chambre et une dans le salon), lecteur DVD, un aspirateur (j'en revais), une machine Ã  laver Ã  l'EAU CHAUDE (plutôt rare aussi...j'avais perdu l'habitude, au premier lavage, la moitier des mes tshirts et sous-vetements ont déteint...en rose. La prochaine fois je laverai mes draps violet SEULS ), des ventillos (en plus des clim) et des armoires et tiroirs partout.
A 2650rmb (265euros) par mois, dans le quartier le plus cher, ca vallait vraiment le coup.
Tout ça en plus de la connexion internet de folie, je me sens vraiment super bien dans ce nouvel environnement. Manque plus qu'à le décorer un peu plus et me voila tranquille pour 2 ans (j'ai signé 2 ans).
Oui ce coup-çi, j'ai signé un vrai contrat. Le proprio de l'appart précédent était vraiment très bien. Un "contrat" entre nous, je pouvais partir quand je voulais. Pas de préavis, pas d'embrouille, le jour ou j'ai rendu l'appart, il n'a même pas pris la peine de vérifier son état. il m'a redonner l'acompte que j'avais versé au debut, et basta. En plus il causait un anglais pas trop mauvais. Il va me manquer, on avait un bon contact, même si je payais mon loyer avec 3 semaines de retard tous les mois.

Avec toutes les mauvaises experiences que j'ai eu ou mes proches ont eu en france avec des proprios, ça change vraiment. Et quelle facilité pour trouver un appartement en Chine. Pas de fiches de paie Ã  montrer, pas de caution des parents, pas de CDI obligatoire ni rien, ici on file son passeport et ça suffit.

Je crois que je ne me suis jamais senti aussi bien Ã  Canton. Dire qu'il y a 2 ans, je pensais regretter d'avoir quitter Shanghai. Mais tout est moins cher ici et finalement, mon cadre de vie est vraiment meilleur.