Tag Archives: cuisine

Chef Mike

Il y a 2 semaines, on a acheté de la farine pour faire ma première tentative de pâte à tarte. Enfin plutôt de pâte à pizza. Après avoir passé un bon moment sur les sites de recettes de cuisine, je … Continue reading

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Nouvelles tendances

On commence par un fastfood chinois. Lorsque je suis arrivé en 2004, j'avais remarqué ce "restaurant", principalement à cause de l'effigie de bruce lee, mais je n'avais jamais eu l'occasion de le tester. Je ne savais pas si c'était une … Continue reading

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Que pensent-ils de Canton ?

Voila une petite sélection de ce que pensent les autres blogueurs de chine, de la ville de Guangzhou, aka Canton. On commence par celui qui adore la ville, pour finir par celui qui la déteste. 😀 Celui qui adore Canton … Continue reading

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Cuisine Cantonaise : Les pâtes chinoises au bœuf

Mon plat cantonais préféré ? Les niú ròu chǎo fen. (干炒牛河 ou 干牛). Des pâtes fris avec du bœuf. Originaire de Canton, de la ville de Shahe plus exactement (qui est devenu entre temps le quartier Tianhe de Guangzhou, quartier … Continue reading

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happy CNY

Qu'est-ce que le nouvel an chinois à Canton ? Ce sont tout d'abord des décorations un peu partout dans la ville, notamment dans les parcs, toujours superbes. On achete un kumquat, sorte de petit orangé, que l'on retrouve un peu … Continue reading

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