Ca y est, on est revenu à Canton après avoir passé 3 semaines magnifiques en France.

Quand je dis magnifique, je parle tout d'abord du temps : Gros coup de bol, il a fait un superbe soleil quasiment tous les jours, alors qu'il faisait un temps de merde avant qu'on arrive.

Magnifique car tout s'est très bien passé. Le repas de mariage fut une réussite (cela n'a pas été du tout évident a organiser...gros merci à ma mother qui s'est chargée de tout), winnie a adoré son séjour, plutôt sociable, elle participait bien aux conversations (in english) et s'entend bien avec tout le monde.

On a passé la majeur partie des vacances à Reims et dans les alentours (Champagne powah), mais aussi quelques jours en bretagne, et enfin une journée à Paris. Paris, qu'elle n'apprecie pas vraiment, à part les monuments à voir, le louvres à visiter, c'est plutôt moche, peu de verdure et ça pue la pisse.
(Ca tombe bien, je n'aime pas Paris non plus, on n'aura pas a y retourner lors de notre prochaine visite )

Reims a quand même bien changé, j'ai été agréablement surpris. Des fleurs partout, le centre ville de plus en plus réservé aux piétons, et le parvis de la cathédrale complètement refait. Que de bonnes surprises.
Sans compter la famille et les potes que je n'avais pas vu depuis bien longtemps (2 ans et demi voir plus) et qui se portent bien. Pleins de bébés sont nés (six), et c'est pas prêt de s'arrêter

Bref des vrais vacances comme on n'en avait pas eu depuis bien longtemps. Si winnie s'est très bien adaptée, la bouffe chinoise lui manquait un peu. Elle a surtout apprécié le calme, la propreté de la ville, les maisons bien décorés, les fleurs partout et les bonnes salades de ma moman.
Par contre les prix, ça la pas mal calmée. Moi aussi d'ailleurs,tout a augmenté, on a envie de rien acheter tellement c'est cher.

Bref, on reviendra...l'année prochaine si tout va bien.

Petit tour en Bretagne, à Dinan et Saint-Malo, puis en passant par le Mont-Saint-Michel avant de repartir vers Reims.

Parcours typique : Famille, mer, crêpes, cidre, et moules-frites.

Winnie sur la plage de Saint-Malo

DINAN - Vue panoramique

Je n'aime pas les grandes tours. Ces grands buildings froids qui nous cachent la vue du ciel. Dans certain quartier, on doit quasiment lever la tête à 90 degrés pour voir la couleur du ciel.
Je n'apprend rien à personne en disant qu'en Chine, pour construire ces monstrueusités, on détruit des quartiers entiers pour le bonheur des grosses boites et des agences immobilières. En plus de prendre de la place, de nous cacher la vue, d'expulser des familles, ces tours immenses consomment et donc polluent énormément.

Donc lorsqu'un nouveau building géant est en préparation, ça me fait moyennement plaisir.

C'est alors qu'arrive la Pearl River Tower à Canton : "ce sera l'un des bâtiments les plus écologiques du monde", selon ses concepteurs (cabinet américain Skidmore, Owings & Merrill)

Pour alimenter cette tour de 71 étages, occupés par les bureaux de la China National Tobacco Corporation, les architectes ont élaboré un cocktail d'éoliennes, de capteurs solaires, d'énergie géothermique et espèrent que la tour sera aussi proche que possible de l'auto-suffisance énergétique. La façade du gratte-ciel est étudiée pour amplifier la vitesse du vent de 50% pour accroître le rendement énergétique de ses éoliennes. Lesquelles fourniront la ventilation, le chauffage et le refroidissement de la tour. L'eau chaude du bâtiment sera également fournie par le soleil.

Econome en ressource, la tour sera aussi en pointe côté recyclage, avec des récupérateurs d'eau de pluie.

Une tour qui va produire plus d'énergie qu'elle en consomme. Etonnant, surtout de la part de la Chine. A surveiller de près donc (Sortie prévue pour 2009).

Sources : - De Canton à New York, des gratte-ciel plus écologiques
- Skyscrapercity (photos)

Je pensais passer toute la période du "festival de printemps" tranquille, sachant que je ne voulais pas voyager pour bosser au calme.
Et bien non, durant 1 semaine, on a été invité par la famille et les amis de Winnie. A chaque fois, gros repas traditionnel Cantonais (poulet, roast goose, fat choy, etc etc), puis quelques parties de cartes.
Qu'est-ce que ça bouffe un Cantonais, ils trouvent toujours une bonne occas pour bien manger...par contre, bizarrement, il n'y a que moi qui grossisse..eux ne bougent jamais. No comment

Tous les matins Winnie a preparé un plat très traditionnel, tellement traditionnel qu'il est même très rare de le trouver. Ca s'appelle 煎堆夹白糖糕 , c'est sucré (ouf ), et ça passe très bien avec le café

La présentation n'est pas top, mais ce n'est pas mauvais du tout, et ça tient bien au corps.

On a aussi eu le plaisir de rencontrer Roro et Lei de Shenyang (lien pour la chine), de passage à Canton.
Vous revenez quand vous voulez hein, il y a encore pleins de beaux endroits à visiter

Et enfin, avant-hier c'était le "lantern festival" (festival des lanternes), encore une occasion pour bien manger...

Je comprend mieux le dicton : "A Pékin on parle, à Shanghai on achète, et à Canton on mange"

Qu'est-ce que le nouvel an chinois à Canton ?

Ce sont tout d'abord des décorations un peu partout dans la ville, notamment dans les parcs, toujours superbes.

On achete un kumquat, sorte de petit orangé, que l'on retrouve un peu partout, dans les entrées d'immeubles, restos, et chez les gens. C'est un peu l'équivalent de notre sapin de noël. ( http://www.answers.com/kumquat?cat=health )
Le nom vient du cantonais, gam1 gwat1, qui signifie "golden orange" (金橘)

L'entrée de mon immeuble, avec ce fameux kumquat qui a remplacé le sapin de noël du mois dernier.

Ici contrairement aux autres chinois, ils ne regardent pas vraiment la télé, du moins pas le programme national (CCTV), en général les cantonnais préfèrent regarder les programmes en...cantonnais (logique), des chaines locales ou de Hong-Kong.
Mais pour le nouvel an, il n'y a pas que la télé, il y a surtout les fleurs. Après le repas on va au marché aux fleurs, qui est ouvert jusqu'à minuit. Chaque district à son marché, ou l'on y vend principalement des fleurs, mais aussi des décorations et divers gadgets. Une sorte de marché de noël version chinoise. ( GZ's 10 Flower Markets )
On achete aussi des sucreries, que l'on garde chez soit pour les invités (ou pour soit même si personne ne passe ). On cuisine divers plat traditionnel, on visite la famille, on amène fruits, gâteaux, et on repart avec d'autres gateries etc. Et c'est aussi la premiere fois que je peux enfin donner ces fameuse enveloppes rouges, qui contiennent un petit billet (5, 10, 20, 50yuan...) aux proches non mariés - enfants et célibataires donc.

L'entree d'un des "flower market"
( Notez les 4 chiffres 2 sur la bannière. J'en parlerai plus tard )

L'année du rat...mon année

En direction du "flower market" au stade de Tianhe
Au fond, on reconnait le Gitic Plaza, le plus haut building de la ville.

Toujours au flower market. Un peu de monde mais bonne ambiance.

Qui dit année du rat, ou de la souris, dit gros plan commercial de la part de Disney...qui en profite bien pour nous sortir son Mickey Mouse à toutes les sauces.

Gung Hei Fat Choy à toutes et à tous.

Le 17 juillet 2004 je partais, un peu nerveux, prendre pour la seconde fois de ma vie l'avion.
Le 18, j'arrivais à Shanghai, sous une chaleur à faire crever la moitier de la france.

Je suis venu avec de quoi tenir une paire de mois. J'ai eu du bol, des bonnes galères, des plans foireux, j'ai pris des risques, j'ai déprimé, j'ai flippé, je me suis éclaté, j'ai du m'adapter...
Bref beaucoup de nouvelles expériences, peut être trop en si peu de temps, mais qui m'ont totalement changées (oui maintenant je suis plus gros)

Je revois ma mère me disant sur le pas de la porte le jour de mon départ "tu peux revenir quand tu veux !"
Je ne suis jamais revenu. Enfin si, une fois en décembre 2005, pour fêter noël en famille. 1 seul retour en france en 3ans. Comme quoi, la France ne me manque pas vraiment.

Si seulement mon père n'était pas parti si tôt. Je suis sur qu'il aurait été plutôt fier de son gamin. Ca me manque terriblement, de ne pas pouvoir partager ces expériences avec lui.

J'entame donc ma 4ème annee, sans trop savoir ou ca va m'amener, mais une chose est sûre, ma place est içi, en Chine. Du moins pour le moment

Pour faire plaisir à ma petite cousine -Hello Célia- (je ne savais pas que j'étais lu par la famille, autre que ma mother), voila quelques photos récentes de la miss et moi-même.
Ce sont les moins pire que j'ai trouvé (je parle pour moi, elle est toujours superbe sur les photos).

Et pour répondre à ces questions : je n'ai pas changé. Enfin si un peu. Je suis plus vieux évidemment, et j'ai pris 10 kilos. C'est le régime chinois qui veut ca, je ne m'étenderai pas sur le sujet
Quant à la jolie demoiselle, c'est vrai nom est Yun Yi, mais elle se fait aussi appeler Winnie.
Et enfin, j'espere, si tout va bien, revenir en france cet été.
Voili voilou, je retourne dormir bosser un peu.

S'il y a bien une experience que j'aurai voulu éviter, c'était bien celle la. La perte d'un proche, en Chine.
Sans rentrer dans les détails, en gros, ma copine a perdu sa mère tragiquement. J'ai vécu ce moment plutôt comme un spectateur (je ne connaissais pas trop sa mère), et en tant que support moral. Mais avec le sentiment de me sentir très inutile (ne parlant pas cantonais, j'avais du mal à comprendre tout ce qu'il se passait, que ce soit à l'hopital ou avec sa famille). Je n'osais pas trop la déranger avec mes questions, elle avait (et elle a toujours) tant de chose à faire, beaucoup de problèmes à règler etc.

Malgré les différences de cultures, de langages, une chose est sûre, on réagit vraiment tous pareil à ce genre de situation. Ayant perdu mon père il y a quelques années, j'ai eu l'impression de revivre la même chose, à travers elle. L'attente, les interrogations, les inquiètudes, la mauvaise nouvelle, la tristesse, les pleurs etc.

Lors des funérailles, ce n'était pas si différent de celles que j'avais vécu en france, pour mon père. A part des traditions que je ne saurai expliquer, car même elle ne savait pas trop pourquoi on faisait telle ou telle chose. Ce qui est un peu normal, on n'est jamais vraiment préparé à ce genre d'évènement, et quand ca arrive, on n'est complètement perdu. Je crois que c'est une voisine, une très vieille femme, qui les a aidé à faire le deuil, et à tout préparer (des papiers à faire bruler, divers chose à donner, de l'ensent, et plein d'autres trucs dont je n'ai aucune idée de l'utilité mais qui doivent représenter tellement de chose.)

J'aimerai parler de tout ce que j'ai vécu, de l'hôpital, à la rencontre avec toute sa famille, les préparations, les funérailles, mais c'est difficile d'expliquer quand on ne comprend pas vraiment ce qu'il se passe. C'était encore une expérience unique, que j'aurai préféré ne jamais connaitre, ni pour elle, ni pour personne d'autres.

Guangzhou dois être la ville la moins connu en chine, personne ne vient ici pour visiter, aucun intérêt, du moins, c'est ce que pense la plupart des chinois.
Hong-Kong étant tout prêt, cela fait de l'ombre à Guangzhou. Les gens qui viennent dans le sud de la chine, préférent venir visiter HK et ca se comprend.

Avez-vous déjà entendu parler de Guangzhou en bien ? Rarement. La plupart des chinois, qui n'ont jamais foutu les pieds ici, pensent tout d'abord que Guangzhou est une ville dangereuse.
C'est la premiere réflexion que les chinois diront si on leur demande ce qu'ils pensent de cette ville.
Ceux qui sont déjà venu visiter, n'aiment pas vraiment la ville. Ceux qui vivent dans la même province mais dans des villes plus petites, trouveront Guangzhou trop sale et bruyante. Tandis que ceux qui viennent des autres grandes villes, trouveront Guangzhou trop sale, trop bordelique, trop dangereuse et trop moche surtout.
Je ne parle même pas de ceux qui viennent de Shanghai, rien ne sera jamais mieux que leur ville de toute façon.

Voila un slogan connu des chinois pour différencier Shenzhen et Guangzhou :
"à Shenzhen on se fait voler, à Guangzhou on se fait aggresser". Ca en dit long sur la réputation de ces 2 villes du sud. En comparaison, HK qui est juste à côté, est l'une des villes les plus sûre du monde ( http://news.xinhuanet.com/english/2006-02/25/content_4226684.htm )
Pour redorer un peu l'image de Guangzhou (pas facile je sais), j'aime montrer les bons côtés, les bons plans, les bons coins a visiter. La ville est immense, plus grande que Shanghai de 1000km2, donc il y a de quoi faire.
Et l'une des choses que j'adore particulierement, ce sont les parcs. Uniques, immenses, toujours très fleuris, calmes et particulierement bien tenus. On trouve des parcs immenses un peu partout dans la ville, on s'en rend même pas compte quand on passe à côté, mais lorsque l'on y rentre, c'est un autre monde.
On passe d'un monde gris et bruyant, sale et moche, à un monde totalement opposé, où tout est très propre, très beau, très calme. Dans chaque parc il y a toujours un lac immense, des décorations, des distractions, des restaurants aussi dans certain parcs. Les gens y viennent en famille, en amoureux, se balader, faire du sports, passer un bon moment.

Venir à Guangzhou sans visiter un parc, c'est vraiment manquer quelque chose d'unique.
Je conseille l' "Orchid park", ou il est bon d'y venir voir la centaine d'espèces d'orchidées et d'y boire un thé,  et "Yuntai Garden", un immense parc au pied de la "Baiyun mountain".

Mes photos des parcs de GZ sont dispo ici : http://photos.supadezign.com/index.php?level=collection&id=3 

Ca y est j'ai recu mes premieres enveloppes rouges de l'annee. De la part d'une ancienne collegues a Yun Yi.
Il y a 1 an, elle etait seule, aujourd'hui elle est marie, habite avec la famille de son mari, et attend un gosse. Ca traine pas chez les chinois.

Bref, pour en revenir avec ces enveloppes, il est marrant de constater que mes copines a HK m'ont quasiment toutes demande quand j'allais leur envoyer ces fameuses enveloppes rouges (avec des thunes dedans, sinon ca compte pas).
Je leur ai fait bien comprendre que je n'etais pas marie et qu'elles pouvaient se gratter.
Mais d'apres elle, ce n'est pas une question de marriage mais simplement d'age. Je suis plus vieux donc je devrais en filer a tout va.

J'en est evidement touche 2 mots a Yun Yi, qui me dit qu'elles me racontent des conneries, seuls les gens maries en offrent aux autres, quelque soit leur age.

Y aurai-t-il 2 ecoles ? Ou est-ce une tentative d'arnaque

De toute facon, tout le monde s'en fout.