Scène assez étrange, vu lors de notre promenade du dimanche au parc du coin.

Dans un parc, des gamins s'entrainent.

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Comme c'est meugnon

(il n'y a pas de son, c'est normal)

Qu'est-ce que le nouvel an chinois à Canton ?

Ce sont tout d'abord des décorations un peu partout dans la ville, notamment dans les parcs, toujours superbes.

On achete un kumquat, sorte de petit orangé, que l'on retrouve un peu partout, dans les entrées d'immeubles, restos, et chez les gens. C'est un peu l'équivalent de notre sapin de noël. ( http://www.answers.com/kumquat?cat=health )
Le nom vient du cantonais, gam1 gwat1, qui signifie "golden orange" (金橘)

L'entrée de mon immeuble, avec ce fameux kumquat qui a remplacé le sapin de noël du mois dernier.

Ici contrairement aux autres chinois, ils ne regardent pas vraiment la télé, du moins pas le programme national (CCTV), en général les cantonnais préfèrent regarder les programmes en...cantonnais (logique), des chaines locales ou de Hong-Kong.
Mais pour le nouvel an, il n'y a pas que la télé, il y a surtout les fleurs. Après le repas on va au marché aux fleurs, qui est ouvert jusqu'à minuit. Chaque district à son marché, ou l'on y vend principalement des fleurs, mais aussi des décorations et divers gadgets. Une sorte de marché de noël version chinoise. ( GZ's 10 Flower Markets )
On achete aussi des sucreries, que l'on garde chez soit pour les invités (ou pour soit même si personne ne passe ). On cuisine divers plat traditionnel, on visite la famille, on amène fruits, gâteaux, et on repart avec d'autres gateries etc. Et c'est aussi la premiere fois que je peux enfin donner ces fameuse enveloppes rouges, qui contiennent un petit billet (5, 10, 20, 50yuan...) aux proches non mariés - enfants et célibataires donc.

L'entree d'un des "flower market"
( Notez les 4 chiffres 2 sur la bannière. J'en parlerai plus tard )

L'année du rat...mon année

En direction du "flower market" au stade de Tianhe
Au fond, on reconnait le Gitic Plaza, le plus haut building de la ville.

Toujours au flower market. Un peu de monde mais bonne ambiance.

Qui dit année du rat, ou de la souris, dit gros plan commercial de la part de Disney...qui en profite bien pour nous sortir son Mickey Mouse à toutes les sauces.

Gung Hei Fat Choy à toutes et à tous.

Quelques chiffres et faits interessants, amusants, impressionnants sur Guangzhou, qui peuvent aussi faire peur

Yuntai Garden - le plus grand jardin botanique de Chine (120 000 m2 divisés en 14 jardins thématiques différents)

Bird Spring Valley Park - the biggest natural birdcage in China

Guangzhou Zoo - Le plus grand zoo de chine, avec plus de 2000 animaux de 200 especes differentes.

Crocodiles Park - Le plus grand parc de crocodiles au monde (+ de 100,000 crocodiles)

Grand View Mall - largest single structure shopping mall in Asia

Chimelong International Circus - Le plus grand cirque permanent au monde (pouvant accueillir + 7500 personnes)

Chimelong Paradise - Un des plus grand parc d'attraction de chine. Avec les montagnes russes qui font le plus de looping au monde (10 loopings)

Chimelong Water Park - Le plus grand (et le plus moderne) parc aquatique d'asie.
(including the first Boomerango ride, the longest lazy river, the largest wave pool, the first Tornado ride in China, the largest children’s aqua play area and the first park wide use of ozone water treatment to ensure the purest water quality available.)

Foire de canton - La plus grande foire de chine consacre a l'import/export (630,000 M2, +30000 stands, +200000 visiteurs)

Japan Fusion - Le plus grand resto japonais d'asie. (j'en avais deja parlé içi)

Metro - Le plus rapide au monde (ligne 3 uniquement, qui parait-il va jusqu'a 135km/h)

GPL - La ville est équipée du plus grand parc de véhicules GPL au monde. Près de 85% des bus et taxis ont déjà été modifiés pour bénéficier d'une motorisation GPL
(Quand elle aura transformé l'ensemble de son parc, elle envisage une baisse de sa consommation totale de gazole et d’essence d'environ 20% par an et une réduction d'oxydes d’azote (moins 1 780 tonnes), de particules (moins 417 tonnes) et de monoxyde de carbone (moins 22 000 tonnes)).

On pourrait continuer longtemps comme ca. C'est typiquement asiatique, il faut toujours faire plus grand que son voisin.

Après le succes mondial de ma première série de photos panoramiques pourries, voila une nouvelle série toute fraiche, datant de novembre 2006.

Que l'on aime ou que l'on n'aime pas, ça n'a pas d'importance, c'était pour mettre à jour mon blog

~Guangzhou Uprising Martyrs' Cemetery~
Un "petit" parc près de chez moi

~Yuntai Garden~
Un des parcs les plus fameux de Canton

~Yuntai Garden~
Le même parc, en hivers (novembre)

~Resto Cantonnais~
Un des fameux resto cantonnais ou l'on mange ces délicieux Dimsum

J'avais souvent entendu dire que les chinois ne mangeaient pas de dessert, et qu'ils n'aimaient pas trop tout ce qui était sucrés.
Effectivement, on ne mange pas de dessert en fin de repas comme on a l'habitude chez nous. Tout simplement parce que les plats sont servis plus ou moins au même moment et qu'il n'y pas vraiment d'ordre, on mange ce qui vient, que ce soit chaud, froid, sucré ou salé.

En fait la cuisine cantonnaise regorge de desserts, gâteaux et autres friandises. Il existe des petits bouibouis où l'on ne sert que des desserts et à toutes heures (en général plutôt liquide, à base de lait + oeuf accompagné d'amandes, de noisettes, de haricots rouge etc).

On trouve aussi pas mal de petites échoppes vendant des gâteaux de toutes sortes, aux raisins, haricots rouges (oui encore ), noisettes etc, sucrés ou salés, fait le jour même et absolument délicieux. Les prix sont dérisoirs, après ça il n'y a aucune raison d'acheter gâteaux et autres sucrerie en supermarché, beaucoup plus chers et en général plutôt mauvais.

Cela fait pleinement partie de la culture cantonnaise, réputée pour avoir la meilleure cuisine de Chine, mais aussi, le plus large choix de dessert. En deux mots : les cantonais aiment bouffer et ca se voit

C'est bon, c'est frais, c'est pas cher et ils sont à nos goûts. Que demander de plus ?

 Le petite nouveau du jour. Aux cacahouètes avec une sorte de fruit confit à l'intérieur (mais ça ne doit pas être ça). Super bon et super bourratif. Parfait pour le ptit dej ou le tea time

Ma mother est venu me rendre visite à Canton. J'ai donc fait le guide de service pendant 10 jours.
Le temps était au rendez-vous, ensoleillé et chaud, mais pas trop. (~25degrés)

En plus de lui montrer comment était ma nouvelle vie en Chine, j'ai essayé de lui faire découvrir les différents aspects de cette ville géante et qui semble bordélique.
Je me souviens, quand j'étais à Shanghai, je pensais qu'un jour j'aurai à faire visiter la ville à un proche. Ca ne s'est jamais fait, et je suis plutôt content que ça se soit passé à Canton, ville beaucoup plus authentique et "chinoise".

Au programme, visites de parcs, de musée, de monuments historiques, des vieux quartiers, du quartier "business", des wholesale markets, du marché aux animaux, des centres commerciaux, des petites boutiques, d'un hotspring, des resto chinois, japonais, cantonnais etc...
Avec plusieurs séances shopping évidemment  

Ces impressions à chaud :

"C'est très vert, beaucoup d'arbres"
Commentaire : effectivement, Guangzhou est aussi appelée "the flower city", le gouvernement local y investis énormement et le climat aide beaucoup.

"C'est plutôt propre, plus propre qu'à Paris, je pensais que ça aillait être beaucoup plus sale"
Commentaire : Evidemment ce n'est pas propre partout, mais j'ai l'impression que ca s'est amelioré ces dernieres années.

"Les gens sont plutot relax, pas stressé"
Commentaire : Canton a la réputation d'être une ville assez "cool", loin des villes aggressives et stressantes comme HK ou Shanghai. Ici on ne se fait pas bousculer, et les gens sont plus accueillant.

"On ne nous regarde pas trop dans la rue"
Commentaire : Il y a moins d'étrangers mais les gens sont plus ouvert qu'à Shanghai. On n'est pas vu comme des portefeuilles ambullant, on se sent plus à l'aise.

"Il y a trop de chaussures, mais j'adore"
Commentaire : Canton est un shopping paradise pour filles, avec plus de 500 wholesales markets (marché de vente en gros), il y a affectivement de quoi faire en matière de shopping à tout petit prix

Petite série de photos panoramiques amateurs (prise en freestyle, avec mon DC et sans trépied pour la plupart)
Je trouve que ça fait classe, alors j'en fais profiter les amateurs d'art et de photos pourrites

enjoy...ou pas !

~un parc à Guangzhou~

~le même parc, la nuit~

~un futur centre commercial ou je ne sais quoi...à Macao~

~La Pearl River, Guangzhou~

Je pensais être tranquille.

A 10000 bornes de l'allemagne, dans un pays qui n'est pas qualifié (et ne le sera vraissembablement jamais) pour la coupe du monde, ne trainant pas dans les bars à expats, et ne regardant que très peu la télé (à part les news sur les chaines de HK), je pensais vraiment avoir trouver l'endroit parfait pour échapper à cette horreur débilisante qu'est la coupe du monde de foot.

Que nenni! Le premier jour, je reçois un SMS, on me demande si je sais ou l'on peut voir les matchs. Jusque le, rien d'alarmant, on va répondre gentillement.
Ensuite ca a continué, petit à petit, sur MSN. Tous les jours, on me demande mon avis.
"hey Mike, t'es pour l'australie ou le Japon" ; "hey Mike, *ton* équipe va jouer, tu vas regarder ?" ; "hey Mike, c'est qui ton joueur préféré. Moi c'est backhame*"

*Notons au passage que BECKHAM est celui qui ressort le plus souvent, mais qu'aucun d'entres eux n'a jamais pu écrire correctement. Ce n'est pas parce qu'on l'idolâtre qu'il faut pour autant lui ressembler intellectuellent.

Bref le plus étonnant, c'est que ce sont en majorité des chinoises qui me gonflent avec ca. Elles se foutent un peu des règles, ne sont intéressées que par les belles gueules en short, et surtout c'est à la mode, et il n'est presque pas normal de ne pas aimer ou supporter le foot.
J'ai bien sur droit des réactions aussi intelligentes qu'un Zidane qui pense : "tu n'aimes pas la coupe du monde ? tu es bizarre, pourtant tu es Européen".

Par chance, Winnie s'en fout un peu, elle n'a pas une équipe favorite (qui est en général l'angleterre, pour la plupart des chinois), mais elle m'a quand même bien surpris quand elle m'a dit qu'elle a regardé la coupe du monde en 94 aux USA, que son joueur préféré de l'époque était Roberto Baggio et que, pauvre de lui, il avait manqué un pénalty en finale.

Vivement le mois prochain que toute cette chianlie se termine.

Peace

Guangzhou dois être la ville la moins connu en chine, personne ne vient ici pour visiter, aucun intérêt, du moins, c'est ce que pense la plupart des chinois.
Hong-Kong étant tout prêt, cela fait de l'ombre à Guangzhou. Les gens qui viennent dans le sud de la chine, préférent venir visiter HK et ca se comprend.

Avez-vous déjà entendu parler de Guangzhou en bien ? Rarement. La plupart des chinois, qui n'ont jamais foutu les pieds ici, pensent tout d'abord que Guangzhou est une ville dangereuse.
C'est la premiere réflexion que les chinois diront si on leur demande ce qu'ils pensent de cette ville.
Ceux qui sont déjà venu visiter, n'aiment pas vraiment la ville. Ceux qui vivent dans la même province mais dans des villes plus petites, trouveront Guangzhou trop sale et bruyante. Tandis que ceux qui viennent des autres grandes villes, trouveront Guangzhou trop sale, trop bordelique, trop dangereuse et trop moche surtout.
Je ne parle même pas de ceux qui viennent de Shanghai, rien ne sera jamais mieux que leur ville de toute façon.

Voila un slogan connu des chinois pour différencier Shenzhen et Guangzhou :
"à Shenzhen on se fait voler, à Guangzhou on se fait aggresser". Ca en dit long sur la réputation de ces 2 villes du sud. En comparaison, HK qui est juste à côté, est l'une des villes les plus sûre du monde ( http://news.xinhuanet.com/english/2006-02/25/content_4226684.htm )
Pour redorer un peu l'image de Guangzhou (pas facile je sais), j'aime montrer les bons côtés, les bons plans, les bons coins a visiter. La ville est immense, plus grande que Shanghai de 1000km2, donc il y a de quoi faire.
Et l'une des choses que j'adore particulierement, ce sont les parcs. Uniques, immenses, toujours très fleuris, calmes et particulierement bien tenus. On trouve des parcs immenses un peu partout dans la ville, on s'en rend même pas compte quand on passe à côté, mais lorsque l'on y rentre, c'est un autre monde.
On passe d'un monde gris et bruyant, sale et moche, à un monde totalement opposé, où tout est très propre, très beau, très calme. Dans chaque parc il y a toujours un lac immense, des décorations, des distractions, des restaurants aussi dans certain parcs. Les gens y viennent en famille, en amoureux, se balader, faire du sports, passer un bon moment.

Venir à Guangzhou sans visiter un parc, c'est vraiment manquer quelque chose d'unique.
Je conseille l' "Orchid park", ou il est bon d'y venir voir la centaine d'espèces d'orchidées et d'y boire un thé,  et "Yuntai Garden", un immense parc au pied de la "Baiyun mountain".

Mes photos des parcs de GZ sont dispo ici : http://photos.supadezign.com/index.php?level=collection&id=3